十一歲的第一本食譜，開始我人生中最具實驗精神的挑戰。

　　我可以不知道怎麼開瓦斯爐、隨便用各種材料替代……。
而外婆總是能笑著拿起發不起來的”發粿蛋糕”說很軟好入口� 焦黑過鹹的餅乾說”鹹香鹹香”。基於巨蟹座居家好女人的面子問題以及外婆的健康，我開始大肆收集食譜，在書店用力的背下作法。麵包店的老闆很怕這個手拿塑膠袋的小學生跑來店裡問東問西買不能賣的材料；材料行的阿姨更好奇這個小女孩為何會從花蓮打電話到台東，只是想買根比她手臂還長的打蛋器。而在摔破無數碗盤，丟掉無數的失敗品後，也終於摸索出自己的一套西點原則。

 　　上大學前，記憶中的甜點除了麵包店的奶油蛋糕，電視冠軍師
傅的絕妙手藝似乎才算是真正的西點。後來進入飯店的點心房當小
助手，嚴謹的師徒制度和性別問題對夢想中的西點職業第一次有了
懷疑。在2005年的暑假，我前往紐澤西的Beechwoodcafe當西點
助手實習，那像是全新的體驗，隨時可以有問不完的問題、抄成
山的食譜、試上N種的蛋糕。一個沒有壓力充滿學習體驗的工作環
境，甚至連站9個小時不吃不休息也絲毫沒有倦意。

　　結束了實習卻停不了想做西點的衝動，有天Miki說：何不嚐
試賣賣布丁和餅乾？這的確是個好主意，不過更因加上了Miki高
度的執行力讓這項計劃如願的進行。2005年的12月，
ZABU開幕了，布丁公司也悄悄的在Menu上找到了它
的位置。